10322 recettes
recensées
Régime alimentaire, conseils et astuces pour maigrir ou mincir, retrouvez ici les meilleurs sites.
PERDRE DU POIDS OU
GARDER LA LIGNE ?
Nos partenaires minceur :
|
 |
Ingrédients & Recette
aillade de veau |
| 3 |
 |
|
|
Pour 5 personnes: 1 kg d'épaule de veau, 40 g de beurre, 2 c à soupe d'huile d'olive, 1 tranche de pain rassis, 2 gousses d'ail, 1 boîte de tomates pelées et concassées, 1/2 litre de vin blanc sec, sel, poivre. Anti-copie - recette aillade de veau (c) - Reproduction interdite sans autorisation
|
|
La quantité d'ail mentionnée correspond à une moyenne (presqu'un minimum) qui peut être plus ou moins augmentée selon le goût.
|
|
Détailler l'épaule de veau en gros cubes. Copyright (c) une-recette.com - aillade de veau - Droits réservés
|
|
Dans une sauteuse mettre le beurre et l'huile puis y placer les cubes de veau.
|
|
Bien les faire colorer de tous côtés sur feu vif. Anti-copie - recette aillade de veau (c) - Reproduction interdite sans autorisation
|
|
Emietter la tranche de pain et l'ajouter, ainsi que l'ail haché.
|
|
Verser alors les tomates pelées et concassées. Copyright (c) une-recette.com - aillade de veau - Droits réservés
|
|
Bien remuer, enfin, mouiller avec le vin blanc.
|
|
Saler poivrer et laisser cuire sur feu doux pendant une heure. Anti-copie - recette aillade de veau (c) - Reproduction interdite sans autorisation
|
|
Ce laps de temps écoulé, la sauce ayant épaissi, elle doit enrober chaque cube de viande.
|
|
Rectifier l'assaisonnement si nécessaire puis servir bien chaud. Copyright (c) une-recette.com - aillade de veau - Droits réservés
|
|
On peut ajouter un peu d'herbes de Provence.
|
 |
En espérant que notre recette aillade de veau
vous ait donné entière satisfaction, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
|
 |
Quelques recettes similaires :
aillade de veau |
|
- Recette Aillade de blettes aux anchois
Pour 4 personnes: 750 g de côtes de blette, 1 tête d'ail, 12 à 15 filets d'anchois au sel ou, à défaut, à l'huile, 1 bouquet de persil, 1 oignon, sel,...
- Recette Poisson frit à l'aillade
Pour 4 à 6 personnes: 1 kg de petits poissons de mer ou de rivière très frais (éperlans, lançons, gardons, petits merlans, petites sardines), farine, ...
- Recette Veau en aillade à l'ariégeoise
Pour 4 personnes: 800 à 900 g de tendron de veau, 1 ou 2 têtes d'ail entières, 750 g de pommes de terre, persil, saindoux, mie de pain rassis, vin bla...
- Recette Aillade de pâtisson aux lardons
Eplucher, laver et épépiner le pâtisson puis le découper en petit dés. Peler l'ail et hâcher le persil. Faire sauter à la poêle les dés de pâtisson da...
|
|

Photo non disponible |
Noter cette recette aillade de veau
Imprimer cette recetteaillade de veau |
|
|
Cette recette aillade de veau vous a été présentée par Une-recette.com.
|