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Ingrédients & Recette
anguilles au four |
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1,2 kg d'anguilles, 50 g de beurre, 2 gousses d'ail, sel, poivre, 2 feuilles de laurier, 1/2 litre de bon vin blanc sec, 3 oignons, 1 grosse c à soupe de chapelure.
Anti-copie - recette anguilles au four (c) une-recette.com
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Coupez en tronçons les anguilles écorchées.
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Dorez-les vivement au beurre chaud.
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Disposez les morceaux dans un plat allant au four et parsemez-les d'ail haché.
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Salez, poivrez, ajoutez le laurier.
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Arrosez de vin et couvrez le poisson de rondelles d'oignon.
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Saupoudrez le tout de chapelure.
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Mettez au four préchauffé à température moyenne et laissez cuire durant 30 mn environ.
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En espérant que notre recette anguilles au four
vous ait donné entière satisfaction, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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