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Ingrédients & Recette
artichauts à la bretonne |
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12 petits artichauts, 3 grandes cuillerées d'oignon haché, 1 verre d'huile, 1 morceau de beurre, 1/2 litre de bon cidre sec.
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Cuisson: 1/2 heure environ.
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Couper les artichauts en quatre, raccourcir les feuilles, parer, laver, sécher.
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Mettre l'huile et Le beurre dans un sautoir, laisser chauffer, y jeter les oignons hachés grossièrement.
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Faire légèrement revenir.
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Ajouter les artichauts.
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Faire encore revenir.
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Arroser avec le cidre.
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Couvrir.
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Laisser mijoter.
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En espérant que notre recette artichauts à la bretonne
vous ait donné entière satisfaction, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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