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Ingrédients & Recette
artichauts farcis à la barigoule |
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Pour 4 personnes.
Anti-copie - recette artichauts farcis à la barigoule (c) une-recette.com
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Parez 8 artichauts à feuilles pointues, retirez le foin.
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Mélangez 200 g de lard, 2 oignons, 2 gousses d'ail, 1 c à soupe de persil (le tout haché), 3 c à soupe de chapelure, sel et poivre.
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Farcissez les artichauts préparés de ce mélange et entourez-les d'une tranche de lard.
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Rangez-les dans une cocotte, arrosez d'un filet d'huile et d'un verre d'eau et faites cuire à couvert, à petit feu 45 mn environ en ajoutant au besoin un peu d'eau en cours de cuisson.
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En espérant que notre recette artichauts farcis à la barigoule
vous ait donné entière satisfaction, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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