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Ingrédients & Recette
asperges en soufflé |
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Epluchez 2 bottes d'asperges et faites-les cuire 25 minutes dans de l'eau bouillante salée Egouttez-les et coupez-les en petits morceaux.
Anti-copie - recette asperges en soufflé (c) une-recette.com
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D'autre part, préparez une sauce béchamel épaisse avec 40 g de beurre, 40 g de farine, un demi-litre de lait et 100 g de gruyère râpé.
Anti-copie - recette asperges en soufflé (c) une-recette.com
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Ajoutez à cette sauce les morceaux d'asperges, 3 jaunes d'oeufs et 3 blancs d'oeufs battus en neige bien ferme.
Anti-copie - recette asperges en soufflé (c) une-recette.com
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Beurrez un moule à soufflé, versez-y la préparation et faites cuire au bain-marie 25 minutes environ.
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En espérant que notre recette asperges en soufflé
vous ait donné entière satisfaction, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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