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Faites cuire les asperges à l'eau bouillante après Les avoir épluchées.
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Egouttez-les.
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Lorsqu'elles sont égouttées et refroidies, disposez-les dans un plat allant au four.
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Faites une sauce béchamel dans laquelle vous ajoutez 100 g de gruyère râpé.
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Recouvrez les pointes des asperges avec de la sauce et disposez du papier sulfurisé blanc sur les pointes saucées.
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Le reste de la sauce sera versé sur les tiges.
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Passez au four modéré pendant un quart d'heure.
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Retirez le plat et enlevez le papier qui recouvre les extrémités.
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Saupoudrez de chapelure et servez chaud.
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En espérant que notre recette asperges gratinées
vous ait donné entière satisfaction, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
