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Ingrédients & Recette
assiette espagnole |
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Pour 4 personnes: 2 litres de moules et palourdes, 8 langoustines ou grosses crevettes, 200 g de tomates, 1 oignon, persil, citron, 1 verre de vin blanc, sel et poivre, huile d'olive, 4 tranches de pain de campagne.
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Dans 4 cuillerées d'huile, faites revenir l'oignon haché, puis ajoutez les fruits de mer et le vin.
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Laissez cuire à feu vif jusqu'à ce que le vin se soit complètement évaporé.
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Apres quoi, ajoutez les tomates hachées.
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Couvrez et laissez cuire dix minutes.
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Salez légèrement, poivrez, arrosez de citron, mélangez et servez sur les tranches de pain grillées.
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En espérant que notre recette assiette espagnole
vous ait donné entière satisfaction, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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