10322 recettes
recensées
Régime alimentaire, conseils et astuces pour maigrir ou mincir, retrouvez ici les meilleurs sites.
PERDRE DU POIDS OU
GARDER LA LIGNE ?
Nos partenaires minceur :
|
 |
Ingrédients & Recette
aubergines |
| 3 |
 |
|
|
500 g d'aubergines, 50 g d'olives vertes, 50 g de câpres, 2 poivrons, 1 oignon, 3 tomates, 1 branche de céleri, 4 c à soupe d'huile d'olive, 1/2 verre de vinaigre, sucre, sel, poivre.
Anti-copie - recette aubergines (c) - Reproduction interdite sans autorisation
|
|
Couper sans éplucher les aubergines et les poivrons en petits dés.
|
|
Les faire revenir dans une cocotte avec 3 c à soupe d'huile pendant 15 mn.
Copyright (c) une-recette.com - aubergines - Droits réservés
|
|
Faire revenir les oignons émincés dans une poêle avec le reste d'huile.
|
|
Lorsqu'il est doré ajouter les tomates pelées épépinées et concassées, puis lorsqu'elles réduites en purées, mettre les câpres, les olives dénoyautées, la branche de céleri coupées en très petits morceaux.
Anti-copie - recette aubergines (c) - Reproduction interdite sans autorisation
|
|
Mélanger bien sur feu doux.
|
|
Verser sur les aubergines et les poivrons.
Copyright (c) une-recette.com - aubergines - Droits réservés
|
|
Mouiller avec le vinaigre et la même quantité d'eau.
|
|
Saler, poivrer, ajouter 1 morceau de sucre.
Anti-copie - recette aubergines (c) - Reproduction interdite sans autorisation
|
|
Laisser cuire à découvert pendant 15 mn pour que le vinaigre s'évapore (la sauce doit être courte).
|
|
Servir froid.
Copyright (c) une-recette.com - aubergines - Droits réservés
|
 |
En espérant que notre recette aubergines
vous ait donné entière satisfaction, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
|
|
Quelques recettes similaires :
aubergines |
|
- Recette Agneau de lait des pyrénées, caviar d'aubergines et fondue de tomates, tuile de parmesan
Préparer le caviar d'aubergines :-Laver et couper, quadriller la chair des aubergines. Assaisonner, inciser d'ail puis arroser d'huile d'olive et cuir...
- Recette Aubergines à l'étouffée
Laver, équeuter, couper dans la longueur mais pas entierement (comme un sandwich), saler légèrement, déposer dans l'ouverture une tranche de poitrine,...
- Recette Aubergines à l'huile
Lavez les aubergines, coupez-les en morceaux et faites-les dégorger au sel dans une passoire pendant 2 heures. Pressez-les légèrement et épongez-les a...
- Recette Aubergines à l'orientale
Laver les aubergines et laisser la peau. Les couper en fines rondelles.Mettre dans un plat et faire cuire au micro-ondes 5 minutes.Idem pour les tomat...
- Recette Aubergines à la bordelaise
Pour 4 personnes: 4 aubergines, gros sel, 2 tranches de mie de pain rassis, 2 gousses d'ail, 1 bouquet de persil, sel, poivre, 2 c à soupe d'huile.
P...
|
|
Photo non disponible |
Noter cette recette aubergines
Imprimer cette recetteaubergines |
|
|
Cette recette aubergines vous a été présentée par Une-recette.com.
|
