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Ingrédients & Recette
aubergines à l'huile |
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Lavez les aubergines, coupez-les en morceaux et faites-les dégorger au sel dans une passoire pendant 2 heures.
Anti-copie - recette aubergines à l'huile (c) une-recette.com
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Pressez-les légèrement et épongez-les avec du papier absorbant.
Anti-copie - recette aubergines à l'huile (c) une-recette.com
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Faites-les bouillir avec moitié eau, moitié vinaigre, pendant 10 mn.
Anti-copie - recette aubergines à l'huile (c) une-recette.com
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Egouttez et mettez à sécher sur un linge pendant quelques heures.
Anti-copie - recette aubergines à l'huile (c) une-recette.com
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Rangez dans des bocaux avec 1 gousse d'ail, sel et poivre, puis remplissez d'huile.
Anti-copie - recette aubergines à l'huile (c) une-recette.com
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En espérant que notre recette aubergines à l'huile
vous ait donné entière satisfaction, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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