10322 recettes
recensées
Régime alimentaire, conseils et astuces pour maigrir ou mincir, retrouvez ici les meilleurs sites.
PERDRE DU POIDS OU
GARDER LA LIGNE ?
Nos partenaires minceur :
|
 |
Ingrédients & Recette
aubergines à la mozzarella |
| 4 |
 |
|
|
Pour 6 personnes: préparation + cuisson: 1 h 30.
Anti-copie - recette aubergines à la mozzarella (c) - Reproduction interdite sans autorisation
|
|
400 g de Mozzarella, 4 grosses aubergines, 500 g de tomates juteuses, 1 oignon, basilic, thym, farine, huile d'olive, poivre, sel.
|
|
Coupez les aubergines en rondelles de 3 ou 4 millimètre d'épaisseur.
Copyright (c) une-recette.com - aubergines à la mozzarella - Droits réservés
|
|
Faire dégorger avec du gros sel au moins 1/2 h.
|
|
Ensuite, lavez-les, essuyez-les et faites-les frire dans de l'huile.
Anti-copie - recette aubergines à la mozzarella (c) - Reproduction interdite sans autorisation
|
|
Pour la sauce: Faire cuire les tomates 20 mn à la poêle avec un petit oignon, saler, poivrer, ajouter thym et basilic et terminer la cuisson.
|
|
Garnir un plat à gratin avec en couche: les aubergines frites, la Mozzarela coupée en tranches et la sauce tomate.
Copyright (c) une-recette.com - aubergines à la mozzarella - Droits réservés
|
|
Verser sur le dessus un peu d'huile d'olive et passer à four chaud 180° pendant 20 mn.
|
|
Pour faire gratiner le plat saupoudrer d'un peu de parmesan et de chapelure.
Anti-copie - recette aubergines à la mozzarella (c) - Reproduction interdite sans autorisation
|
|
On peut décorer avec quelques feuilles de basilic.
|
 |
En espérant que notre recette aubergines à la mozzarella
vous ait donné entière satisfaction, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
|
|
Quelques recettes similaires :
aubergines à la mozzarella |
|
|
|
Photo non disponible |
Noter cette recette aubergines à la mozzarella
Imprimer cette recetteaubergines à la mozzarella |
|
|
Cette recette aubergines à la mozzarella vous a été présentée par Une-recette.com.
|
