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Recette - AUBERGINES À LA SICILIENNE

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Ingrédients & Recette

aubergines à la sicilienne

Pelez 4 grosses aubergines et coupez-les en tranches de 2 cm d'épaisseur, faites-les frire 8 mn à la friture chaude, égouttez et saupoudrez de sel.
Anti-copie - recette aubergines à la sicilienne (c) une-recette.com

Disposez la moitié des tranches dans un plat allant au four, recouvrez de 4 oeufs durs et de 200 g de mozzarella, le tout en tranches saupoudrez de parmesan et de basilic haché, recouvrez du reste d'aubergines, arrosez de sauce tomate, saupoudrez de parmesan et faites gratiner.
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En espérant que notre recette aubergines à la sicilienne
vous ait donné entière satisfaction, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit !

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aubergines à la sicilienne

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