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Ingrédients & Recette
aubergines au curry |
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4 aubergines épluchées, un gros oignon, une tranche de lard, une cuillerée à café de poudre de curry, du sel, de l'huile.
Anti-copie - recette aubergines au curry (c) une-recette.com
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Faites chauffer un peu d'huile dans une poêle et faites-y revenir le lard émincé et l'oignon haché.
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Parfumez avec le curry et placez-y les aubergines coupées en rondelles que vous aurez fait dégorger dans du sel.
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Lorsque les aubergines sont dorées, prolongez la cuisson à petit feu pendant environ 45 minutes.
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Servez bien chaud.
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En espérant que notre recette aubergines au curry
vous ait donné entière satisfaction, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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