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Ingrédients & Recette
aubergines aux oignons |
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Lavez 600 g d'aubergines et coupez-les en rondelles.
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Saupoudrez-les de sel, laissez dégorger.
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Essuyez-les et faites- les revenir à la poêle avec de l'huile d'olive, 2 gousses d'ail écrasées et 3 oignons émincés.
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Après 10 mn de cuisson, joignez 350 g de tomates en quartiers.
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Assaisonnez et poursuivez la cuisson 10 mn encore.
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Ajoutez à volonté 50 g de fromage râpé et un peu de basilic haché.
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En espérant que notre recette aubergines aux oignons
vous ait donné entière satisfaction, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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