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Ingrédients & Recette
aubergines et courgettes farcies |
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Lavez, coupez en deux et évidez 4 aubergines, 4 courgettes et 4 tomates.
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Assaisonnez l'intérieur et faites revenir les légumes à l'huile d'olive avec un peu de vin blanc.
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Remplissez-les de 150 g de riz cuit et mélangé à 150 g de dés de jambon, 150 g de champignons émincés et 1 oignon haché, le tout revenu au beurre.
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Servez saupoudré de persil haché.
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En espérant que notre recette aubergines et courgettes farcies
vous ait donné entière satisfaction, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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