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Ingrédients & Recette
avocats farcis |
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Pour 4 personnes: 2 avocats mûrs, 1 branche de céleri, 6 feuilles de ciboule, 50 g de noix, 100 g d'olives noires, quelques olives pour la garniture, 1 cuillère à café de graines de coriandre, 1 cuillère à café de graines de cumin, 1 c à soupe de persil haché, le jus d'un citron, sel, poivre, 4 cuillères à soupe d'huile d'olive.
Anti-copie - recette avocats farcis (c) une-recette.com
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Hachez finement le céleri, la ciboule, le persil et les olives.
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Enlevez-leur les noyaux.
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Broyez les noix et pilez les grains de coriandre au mortier.
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Divisez les avocats en deux et ôtez-leur le noyau.
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Battez l'huile avec le jus de citron et ajoutez les graines de coriandre et de cumin puis mélangez avec le céleri, la ciboule, les noix et les olives; farcissez-en les avocats.
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Saupoudrez de persil haché garnissez d'olives et servez immédiatement.
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En espérant que notre recette avocats farcis
vous ait donné entière satisfaction, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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