10322 recettes
recensées
Régime alimentaire, conseils et astuces pour maigrir ou mincir, retrouvez ici les meilleurs sites.
PERDRE DU POIDS OU
GARDER LA LIGNE ?
Nos partenaires minceur :
|
 |
Ingrédients & Recette
bar aux épices |
| 3 |
 |
|
|
Pour 6 personnes: 1 bar de 1 kg environ, 75 g de 5 épices, 1,5 dl de sauce soja, 6 tomates, 3 échalotes, 1 c à café de tabasco, 4 c à café de vinaigre de xérès, 4 c à soupe d'huile d'olive, 1/2 bouquet de basilic, 250 g d'oignons nouveaux, 500 g de pois gourmands, sel, poivre.
Anti-copie - recette bar aux épices (c) une-recette.com
|
|
Videz et écaillez le bar.
Anti-copie - recette bar aux épices (c) une-recette.com
|
|
Laissez-le mariner 2 heures au moins dans la sauce soja et les 5 épices.
Anti-copie - recette bar aux épices (c) une-recette.com
|
|
Pensez à le retourner deux fois.
Anti-copie - recette bar aux épices (c) une-recette.com
|
|
Epluchez et hachez les échalotes.
Anti-copie - recette bar aux épices (c) une-recette.com
|
|
Pelez, épépinez les tomates, coupez-les en petits dés.
Anti-copie - recette bar aux épices (c) une-recette.com
|
|
Hachez le basilic.
Anti-copie - recette bar aux épices (c) une-recette.com
|
|
Effilez les pois gourmands.
Anti-copie - recette bar aux épices (c) une-recette.com
|
|
Emincez finement les oignons.
Anti-copie - recette bar aux épices (c) une-recette.com
|
|
Egouttez le poisson et mettez-le à colorer dans une poêle anti-adhésive légèrement huilée.
Anti-copie - recette bar aux épices (c) une-recette.com
|
|
Quand il est doré, continuez la cuisson à four chaud 180°C (th 6), pendant 8 à 10 mn.
Anti-copie - recette bar aux épices (c) une-recette.com
|
|
Sur feu modéré, avec un peu d'huile d'olive, faites suer puis cuire les échalotes jusqu'à transparence.
Anti-copie - recette bar aux épices (c) une-recette.com
|
|
Versez le vinaigre de xérès et l'huile d'olive restante, chauffer légèrement.
Anti-copie - recette bar aux épices (c) une-recette.com
|
|
Hors du feu, mélangez les tomates, salez, poivrez, épicez avec le tabasco, parfumez avec le basilic.
Anti-copie - recette bar aux épices (c) une-recette.com
|
|
Dans une autre poêle, faites sauter avec une noix de beurre les pois gourmands, 5 mn au maximum, et les oignons.
Anti-copie - recette bar aux épices (c) une-recette.com
|
|
Servez le bar sur un lit de salade, décorez avec les autres légumes.
Anti-copie - recette bar aux épices (c) une-recette.com
|
 |
En espérant que notre recette bar aux épices
vous ait donné entière satisfaction, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
|
Photo non disponible |
Noter cette recette - bar aux épices
Imprimer cette recettebar aux épices |
|
|
Cette recette bar aux épices vous a été présentée par Une-recette.com.
|
