10322 recettes
recensées
Régime alimentaire, conseils et astuces pour maigrir ou mincir, retrouvez ici les meilleurs sites.
PERDRE DU POIDS OU
GARDER LA LIGNE ?
Nos partenaires minceur :
|
 |
Ingrédients & Recette
barbue en papillote farcie à l'oseille |
| 3 |
 |
|
|
Placez 1 barbue de 2 kg environ dans une poêle ou une casserole pouvant la contenir entière et à plat.
Anti-copie - recette barbue en papillote farcie à l'oseille (c) - Reproduction interdite sans autorisation
|
|
Couvrez-la d'eau froide, salez, poivrez, portez à ébullition puis cuisez 5 minutes.
|
|
Retirez la barbue, déposez-la sur une planche côté noir par-dessous.
Copyright (c) une-recette.com - barbue en papillote farcie à l'oseille - Droits réservés
|
|
Faites glisser un couteau pointu et tranchant de la tête à la queue de part et d'autre de l'arête en formant ainsi deux lèvres.
|
|
Beurrez une grande feuille double d'aluminium.
Anti-copie - recette barbue en papillote farcie à l'oseille (c) - Reproduction interdite sans autorisation
|
|
Disposez la barbue sur cette feuille.
|
|
Retirez les queues de 750 g d'oseille.
Copyright (c) une-recette.com - barbue en papillote farcie à l'oseille - Droits réservés
|
|
Lavez-la, égouttez-la et épongez-la en retirant le maximum d'eau.
|
|
Faites fondre 2 cuillères à soupe de beurre dans une casserole assez large et cuisez-y doucement l'oseille jusqu'à ce qu'elle soit tendre et d'une couleur vert foncé.
Anti-copie - recette barbue en papillote farcie à l'oseille (c) - Reproduction interdite sans autorisation
|
|
Salez, poivrez et ajoutez 50 g de crème double.
|
|
Mélangez puis farcissez la barbue de cette préparation.
Copyright (c) une-recette.com - barbue en papillote farcie à l'oseille - Droits réservés
|
|
Versez doucement la sauce de cuisson, ajoutez 3 cuillerées à soupe de poivre.
|
|
Fermez hermétiquement la papillote et cuisez 20 minutes à four moyen (thermostat 7).
Anti-copie - recette barbue en papillote farcie à l'oseille (c) - Reproduction interdite sans autorisation
|
|
Ouvrez la papillote poursuivez la cuisson pendant 5 minutes et servez.
|
 |
En espérant que notre recette barbue en papillote farcie à l'oseille
vous ait donné entière satisfaction, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
|
|
Quelques recettes similaires :
barbue en papillote farcie à l'oseille |
|
- Recette Barbue à l'oseille
Couper des oignons et des carottes en rondelles, les déposer au fond d'un plat à gratin, déposer sur ce lit des filets de barbue, saler, poivrer, ajou...
- Recette Barbue à l'oseille
Tapissez le fond d'un plat à gratin beurré de 2 échalotes hachées menu. Posez par-dessus une barbue de 1,5 kg, nettoyée et assaisonnée. Arrosez de 1 d...
- Recette Barbue au cidre et aux crevettes
2 barbues de 1 kg, 100 g de beurre, sel, poivre, 2 verres de cidre sec. Sauce: 1 c à soupe de beurre, 1 c à soupe de farine, le jus de cuisson du pois...
- Recette Barbue au cresson
Pour 4 personnes: 1 barbue de 1,500 kg environ, 1 litre de fumet de poisson. Sauce: 1 botte de cresson, 20 g de beurre, 150 g de crème fraîche, sel, p...
- Recette Barbue aux légumes
Faites fondre au beurre 6 carottes râpées et 6 poireaux hachés. Faites pocher 1 barbue 15 mn au court-bouillon. Egouttez et levez les filets. Faites u...
|
|
Photo non disponible |
Noter cette recette barbue en papillote farcie à l'oseille
Imprimer cette recettebarbue en papillote farcie à l'oseille |
|
|
Cette recette barbue en papillote farcie à l'oseille vous a été présentée par Une-recette.com.
|
