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Pour 10 barres environ: 8 c à soupe de farine, 60 g de pistaches émondées, 50 g de cerneaux de noix, 60 g de raisins secs, 50 g de pignons, 4 c à soupe d'huile, 2 c à soupe de sucre en poudre, 4 c à soupe d'eau, 2 c à soupe de graines de sésame (facultatif).
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Concassez les cerneaux de noix, les pistaches dans un saladier.
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Ajoutez tous les autres fruits secs, le sucre, l'huile et l'eau.
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Bien mélanger.
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Incorporez la farine progressivement afin d'obtenir une pâte.
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Recouvrez une plaque à pâtisserie d'une feuille de papier d'aluminium ou sulfurisé.
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Etalez la pâte sur une épaisseur de 1 cm environ.
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Formez un carré.
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Découpez des bandes de 3 cm de large, coupez chaque bande en deux.
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Faites cuire à four préchauffé th 6 (200°), 20 mn environ.
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Laissez refroidir.
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Les barres aux fruits secs se conservent longtemps dans une boîte hermétique.
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Vous pouvez aussi les préparer avec des noisettes et des amandes.
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En espérant que notre recette barres énergétiques
vous ait donné entière satisfaction, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
