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Ingrédients & Recette
bavarois à l'ananas |
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Préparer une crème anglaise vanillée (1/4 litre de lait, 3 jaunes d'oeufs et 1 gousse de vanille).
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Mélanger à la crème chaude 2 feuilles de gélatine préalablement trempée à l'eau froide.
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Avant complet refroidissement, ajouter 150 g de crème fouettée.
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Verser le bavarois dans un moule en couronne.
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Quand la crème est consistante, piquer les morceaux d'ananas (une boîte 4/4).
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Démouler le lendemain et décorez avec des cerises confites.
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En espérant que notre recette bavarois à l'ananas
vous ait donné entière satisfaction, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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