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Ingrédients & Recette
beignets aux bananes |
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Pour 4 personnes.
Anti-copie - recette beignets aux bananes (c) - Reproduction interdite sans autorisation
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Pâte: 100 g de farine, une pincée de sel, 2 oeufs, 2 cuillerées à soupe d'huile, une cuillerée à dessert de rhum, un tiers de litre de lait.
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Garniture: 4 bananes, 2 cuillerées à soupe de sucre semoule, une pincée de cannelle, une pincée de vanille, une cuillerée à soupe de rhum.
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Cuisson: 8 minutes environ par fournée.
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Pelez les bananes et coupez-les en tronçons de 5 centimètres d'épaisseur environ.
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Mettez ces derniers dans une terrine avec le sucre semoule, la cannelle, la vanille et le rhum.
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Laissez mariner pendant au moins une heure.
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Préparez la pâte avec la farine, le sel, les deux jaunes d'oeufs, l'huile, le rhum et le lait.
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Laissez la pâte reposer une heure.
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Incorporez les blancs battus en neige bien ferme.
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Plongez les tronçons de bananes dans la pâte, puis dans la friture bien chaude.
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En espérant que notre recette beignets aux bananes
vous ait donné entière satisfaction, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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