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Recette - BEIGNETS DE CARNAVAL
Ingrédients et recette beignets de carnaval:
Pour 6 personnes.
Cuisson: 3 mn par série de beignets.
200 g de farine, 100 g de maïzena, 4 oeufs, 100 g de beurre, 50 g de sucre en poudre, 1 sachet de sucre vanillé, sel fin, 1 sachet de levure chimique, 1 cuillerée à soupe rase de cannelle en poudre, sucre glace.
Disposez la farine et la maïzena dans un grand saladier; ajoutez les oeufs entiers, le beurre fondu le sucre en poudre le sucre vanillé, 2 pincées de sel, la levure et la cannelle.
Travaillez en ajoutant 2 ou 3 cuillerées à soupe d'eau froide, roulez la pâte en boule et laissez-la reposer pendant 1 heure.
Etalez la pâte au rouleau sur une épaisseur de 2 à 3 millimètres; découpez-la à l'aide d'une roulette.
Faites chauffer la friture et plongez-y les beignets; égouttez-les et disposez-les sur un plat recouvert de papier absorbant, saupoudrez-les de sucre glace.
En espérant que notre recette beignets de carnaval vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit !
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