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Ingrédients & Recette
beignets de cuisses de grenouilles |
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Pour 4 personnes: 24 cuisses de grenouilles, 150 g de farine, 2 oeufs, 1 dl de bière, sel, 1 c à soupe d'huile, grande friture.
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Faire pâte avec la farine, la bière, les 2 jaunes d'oeufs, 1 c à soupe d'huile, sel.
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Laisser reposer 1h.
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Au moment de l'utiliser, monter les blancs en neige, les mélanger à la pâte.
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Tremper les cuisses de grenouilles dans la pâte puis dans la friture moyennement chaude après les avoir salées légèrement.
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Servir avec une sauce tomate à part.
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En espérant que notre recette beignets de cuisses de grenouilles
vous ait donné entière satisfaction, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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