10322 recettes
recensées
Régime alimentaire, conseils et astuces pour maigrir ou mincir, retrouvez ici les meilleurs sites.
PERDRE DU POIDS OU
GARDER LA LIGNE ?
Nos partenaires minceur :
|
 |
Ingrédients & Recette
berlingots |
| 4 |
 |
|
|
250 g de sucre en poudre, 25 g de glucose, 1 citron ou 1 cl d'extrait de citron, 7,5 cl d'eau, 2 gouttes de colorant de pâtissier.
Anti-copie - recette berlingots (c) une-recette.com
|
|
Versez le sucre, le glucose, l'extrait de citron et l'eau dans une casserole en cuivre non étamé ou en fonte émaillée.
Anti-copie - recette berlingots (c) une-recette.com
|
|
Faites, bouillir (jusqu'à 140°C).
Anti-copie - recette berlingots (c) une-recette.com
|
|
Si vous n'avez pas de thermomètre, versez 1 ou 2 gouttes de sirop dans un bol d'eau froide.
Anti-copie - recette berlingots (c) une-recette.com
|
|
Vérifiez si vous pouvez le modeler.
Anti-copie - recette berlingots (c) une-recette.com
|
|
Huilez un marbre.
Anti-copie - recette berlingots (c) une-recette.com
|
|
Versez, le sirop bouillant.
Anti-copie - recette berlingots (c) une-recette.com
|
|
Ajoutez un peu de colorant, incorporez-le à l'aide d'une spatule métallique.
Anti-copie - recette berlingots (c) une-recette.com
|
|
Dès que la pâte à berlingots est souple et pas trop chaude étirez-là, repliez-là jusqu'à ce qu'elle soit souple.
Anti-copie - recette berlingots (c) une-recette.com
|
|
Roulez un long boudin de 2 cm de diamètre découpez-le avec des ciseaux en faisant tourner le boudin d'un quart de tour à chaque fois, afin d'obtenir une section perpendiculaire à la première.
Anti-copie - recette berlingots (c) une-recette.com
|
|
Séparez alors les berlingots.
Anti-copie - recette berlingots (c) une-recette.com
|
|
étalez-les sur le marbre huilé et laissez refroidir.
Anti-copie - recette berlingots (c) une-recette.com
|
 |
En espérant que notre recette berlingots
vous ait donné entière satisfaction, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
Noter cette recette - berlingots
Imprimer cette recetteberlingots |
|
Photo non disponible |
|
|
Cette recette berlingots vous a été présentée par Une-recette.com.
|
