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Recette - BEURRE BLANC

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Ingrédients & Recette

beurre blanc
4
1
Faire cuire un hachis d'une cuillerée à café d'échalotes dans 1 dl de vinaigre ou de vin blanc.
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2
Quand il ne resta plus qu'un peu de liquide, ôter les échalotes, ajouter beurre et assaisonnements (sel, poivre), hors du feu en travaillant bien pour obtenir une sauce crémeuse.
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3
Servir avec du poisson.
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En espérant que notre recette beurre blanc
vous ait donné entière satisfaction, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit !
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