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Ingrédients & Recette
biscuit aux amandes caramélisées |
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100 g de beurre, 1 c à café de sel, 3 oeufs, 2 décilitres de sucre, 1 c à café de levure chimique, 3 décilitres de farine.
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Garniture: 1 sachet d'amandes effilées, 1 décilitre de sucre, 75 à 100 g de beurre, 1 c à soupe de farine, 2 c à soupe de crème ou de lait.
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Temps de cuisson: 20 mn + 10 à 15 mn.
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Faire fondre le beurre, le laisser tiédir.
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Mélanger la levure chimique à la farine.
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Battre les oeufs et le sucre.
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Y ajouter le beurre, le sel et la farine en mélangeant bien.
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Verser la pâte dans un moule beurré (moule rond de préférence diamètre 25 cm) th 5, 20 mn.
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Pendant que le gâteau cuit préparer la garniture.
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Faire fondre le beurre dans une casserole, ajouter le reste de la garniture et laisser aller à l'ébullition.
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Retirer du feu et verser au bout des 20 premières minutes de cuisson sur le gâteau et cuire jusqu'à ce que la surface du gâteau ait une belle coloration dorée.
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En espérant que notre recette biscuit aux amandes caramélisées
vous ait donné entière satisfaction, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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