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Ingrédients & Recette
boeuf grillé à l'indonésienne |
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450 g de boeuf coupé en cubes, 2 c à soupe de sauce soja, 2 c à soupe de vin blanc, 2 c à soupe de d'huile, poivre, 1 gousse d'ail, 1 petite boîte de marrons, 1 poivron vert en tranches, 1 poivron rouge en tranches.
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Faites mariner pendant une demi-heure les morceaux de viande dans la sauce soja, le vin blanc et l'huile en quantités égales.
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Assaisonnez avec le poivre et l'ail écrasé.
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Enfilez les cubes de viande sur des brochettes avec les marrons, les poivrons verts et rouges coupés en tranches.
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Faites griller au-dessus d'un feu de charbon de bois ou sur un grill.
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Tournez fréquemment.
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Servez avec une sauce au curry selon goût.
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En espérant que notre recette boeuf grillé à l'indonésienne
vous ait donné entière satisfaction, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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