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Ingrédients & Recette
bouillon de poulet aux champignons |
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250 g de champignons, 2 c à soupe de sauce au soya, 7 tasses d'eau, 1/2 c à café de sel, 250 g de viande de poulet, 1/2 c à soupe de sherry, 1/2 c à soupe de maïzena.
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Coupez la viande de poulet en fines languettes.
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Mélangez-la à la maïzena, à une c à soupe de sauce au soya et au sherry.
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D'autre part, après avoir lavé les champignons, coupez-les en lamelles dans leur longueur et versez-les dans une casserole contenant 7 tasses d'eau bouillante.
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Laissez cuire quelques minutes.
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Versez-y ensuite le sel, le restant de la sauce au soya et la viande.
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Laissez bouillir l'ensemble pendant 3 minutes.
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Servez dans des bols à potage chinois.
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En espérant que notre recette bouillon de poulet aux champignons
vous ait donné entière satisfaction, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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