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Ingrédients & Recette
boulettes de boeuf |
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250 g de boeuf haché, 1 oeuf, 15 g de farine, 1 bol de persil haché, 1 gousse d'ail, 1 verre de vin blanc sec, 1/2 tasse de chapelure.
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Mélanger la viande, les 3/4 du persil et l'oeuf.
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Saler, poivrer.
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Sur une planche farinée former des boulettes, les passer dans la chapelure, les faire dorer à la poêle sur les deux faces.
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Verser dessus la moitié du vin coupé d'eau tiède.
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Couvrez et laisser mijoter 20 mn.
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Versez sue la cuisson la farine délayée à l'eau froide et le reste de vin.
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Avant de servir, saupoudrez du reste de persil, mélangé à l'ail écrasé.
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En espérant que notre recette boulettes de boeuf
vous ait donné entière satisfaction, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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