|
Pour 6 personnes: 15 g de levure fraîche du boulanger, 1 tasse de lait, 250 g de farine, 175 g de beurre, 2 c à soupe de sucre, une pincée de sel, 3 oeufs.
Anti-copie - recette brioche au beurre (c) une-recette.com
|
|
Délayez la levure dans 3 c à soupe de lait tiédi, prélevé sur la quantité totale.
Anti-copie - recette brioche au beurre (c) une-recette.com
|
|
Versez la farine en fontaine dans une terrine, versez la levure, au milieu, mélangez bien.
Anti-copie - recette brioche au beurre (c) une-recette.com
|
|
Ajoutez le beurre ramolli mais non fondu, le sucre et le sel.
Anti-copie - recette brioche au beurre (c) une-recette.com
|
|
Travaillez bien la pâte à la fourchette.
Anti-copie - recette brioche au beurre (c) une-recette.com
|
|
Ajoutez les oeufs entiers, un à un.
Anti-copie - recette brioche au beurre (c) une-recette.com
|
|
Terminez par le reste de lait.
Anti-copie - recette brioche au beurre (c) une-recette.com
|
|
Vous devez avoir une pâte mollette.
Anti-copie - recette brioche au beurre (c) une-recette.com
|
|
Couvrez-la et laissez lever dans un endroit tiède.
Anti-copie - recette brioche au beurre (c) une-recette.com
|
|
Versez-la alors dans un moule à brioche beurré, en ne remplissant qu'à moitié.
Anti-copie - recette brioche au beurre (c) une-recette.com
|
|
Laissez lever à nouveau jusqu'à ce que la pâte arrive au bord du moule.
Anti-copie - recette brioche au beurre (c) une-recette.com
|
|
Enfournez à four chaud (th 5-6, 220°C) et laissez cuire 30 mn environ sans ouvrir la porte du four.
Anti-copie - recette brioche au beurre (c) une-recette.com
|
|
Vérifiez la cuisson.
Anti-copie - recette brioche au beurre (c) une-recette.com
|
|
Démoulez.
Anti-copie - recette brioche au beurre (c) une-recette.com
|
|
Servez encore tiède, avec de la confiture.
Anti-copie - recette brioche au beurre (c) une-recette.com
|
 |
En espérant que notre recette brioche au beurre
vous ait donné entière satisfaction, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
