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Recette Brioche perdue au caramel

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Ingrédients & Recette

brioche perdue au caramel

Pour 6 personne(s)

6 à 7 tranches de brioche
1 oeuf + 1 jaune
50 g de sucre
25 cl de lait
25 cl de crème fraiche liquide 30 %
10 morceaux de sucre pour caramel

1- Faire un caramel avec les morceaux de sucre dans une casserole additionné d'un petit peu d'eau
2- Mettre le caramel au fond du moule
3- Découper les tranches de brioche et les disposer sur le caramel
4- Mélanger les oeufs, le sucre, le lait et la crème
5- Verser cette préparation sur les tranches de brioche
6- Enfournez 35 minutes thermostat
5/6 (180°C)
7- Déguster tiède au froid.

En espérant que notre recette brioche perdue au caramel
vous ait donné entière satisfaction, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit !

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