Chercher une recette :

Retour à l'accueil
Recettes incontournables

Régime alimentaire, conseils et astuces pour maigrir ou mincir, retrouvez ici les meilleurs sites.

PERDRE DU POIDS OU
GARDER LA LIGNE ?

Nos partenaires minceur :

Recette - BROCHETTES DE COQUILLES SAINT-JACQUES Ingrédients et recette brochettes de coquilles saint-jacques: Pour 4 personnes: 16 coquilles, 125 g de beurre fondu, 4 cuillerées à soupe de chapelure, persil haché, 1 pincée de marjolaine, le zeste râpé d'un demi-citron, sel et poivre, 4 à 8 tranches de lard, jus de citron, beurre fondu. Plonger les escalopes de coquilles St-Jacques nettoyées et égouttées dans le beurre fondu, puis dans la chapelure mêlée de persil haché, de marjolaine et de zeste de citron râpé. Saler, poivrer, couper les tranches de lard de façon à obtenir 24 lardons. Sur des petites brochettes alterner 4 escalopes de coquilles et 6 lardons, en commençant et en finissant par un morceau de lard. Faire griller au-dessus de charbon de bois ou d'un gril en arrosant de beurre fondu et en tournant fréquemment les brochettes pendant la cuisson. Servir, accompagné de beurre fondu et aromatisé avec du jus de citron et du persil haché. En espérant que notre recette brochettes de coquilles saint-jacques vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! Notez cette recette brochettes de coquilles saint-jacques (fonction en construction).