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Recette - BROCHETTES DE MOULES PANÉES Ingrédients et recette brochettes de moules panées: Nettoyez, lavez et grattez 3 litres de belles moules. Faites-les ouvrir avec 2 échalotes hachées, persil, thym et un verre de vin blanc sec. Egouttez les moules, retirez-les des coquilles. Enfilez-les 6 par 6, bien serrées, sur des petits pique-olives. Trempez ces brochettes dans la farine, puis dans l'oeuf battu et enfin dans la chapelure. Faites frire à grande friture. Egouttez sur papier absorbant. Servez bien chaud avec une saucière d'ailloli. En espérant que notre recette brochettes de moules panées vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! Notez cette recette brochettes de moules panées (fonction en construction).