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BROCOLIS À LA SICILIENNE

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Ingrédients & recette brocolis à la sicilienne

1
Pour 1 personne.
2
Préparation: 20 mn.
3
Cuisson: 20 mn.
4
250 g de brocolis, 2 petits poireaux en lanières, 20 g de poitrine fumée, 1 c à café de baies roses (facultatif), 2 c à café d'huile d'olive, poivre de Cayenne, sel.
5
Faites cuire les brocolis.
6
Egouttez.
7
Faites dorer le lard haché 5 mn dans l'huile.
8
Ajoutez les poireaux et poursuivez la cuisson à feu doux pendant 5 mn.
9
Mettez les brocolis, poivrez avec le Cayenne, salez.
10
Laissez mijoter 5 mn.
11
Servez chaud parsemé de baies roses concassées.
En espérant vous avoir donné entière
satisfaction pour confectionner ce plat, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit !



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Autres ingrédients de :


Un instant...
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La recette du jour

verrine duo de poivrons:


Pendant ce temps préparer dans un saladier l'huile d'olive avec les ails finement hachés, salé et poivré, laissé a température. Lorsque les poivrons sont cuits les peler et les couper en petit morceaux et les incorporés à l'huile d'olive, couper le fromage de chèvre en petit cube et le réserver.

Dans les verrines mettre une couche de poivrons puis une couche de fromage de chèvre, répéter l'opération 2 fois, finir par le fromage. Mettre les tomates séchées dessus, mettre au frigo 2 heures.



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brocolis à la sicilienne



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