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Biscuit: 1 paquet de sucre vanillé, 170 g de sucre, 180 g de farine, 4 oeufs, 1/2 jus de citron, 1/2 paquet de levure chimique .
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Cuisson th.
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7 20 mn.
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Crème au beurre: 250 g de beurre, 2OO g de sucre glace, 2 oeufs entiers + 1 jaune et éventuellement un peu de blanc.
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2 barres de chocolat d'une plaque de 100 g de chocolat Suchard au lait, 1 peu de nescafé; 2 et 1/2 cuillères à soupe de marc de bourgogne.
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Battre le sucre et les jaunes d'oeufs jusqu'à blanchiment ajouter 1/2 jus de citron et éventuellement 1 cuillère à soupe d'eau .
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Ajouter la levure, un peu de sel, le sucre vanillé, la farine et les blancs battus en neige .
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Mettre sur un papier huilé.
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Cuire au four préchauffé 10mn.
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Faire cuire vers la partie supérieure du four.
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Faire mousser le beurre et le sucre glace, ajouter les oeufs un après l'autre en battant entre chaque.
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Incorporer le chocolat fondu avec le nescafé et le marc de bourgogne.
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Dresser la bûche.
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En espérant que notre recette buche de noel
vous ait donné entière satisfaction, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
