10322 recettes
recensées
Régime alimentaire, conseils et astuces pour maigrir ou mincir, retrouvez ici les meilleurs sites.
PERDRE DU POIDS OU
GARDER LA LIGNE ?
Nos partenaires minceur :
|
 |
Ingrédients & Recette
cabillaud au curry |
| 3 |
 |
|
|
1 morceau de cabillaud surgelé de 800 g environ. |
|
Sauce: 30 g de beurre, 1 c à soupe de farine, 1 c à soupe de curry en poudre, 1/4 de litre de court-bouillon, 2 c à soupe de crème fraîche. |
|
Plongez le morceau de poisson dans le court-bouillon bien aromatisé, préparé avec 2/3 d'eau et 1/3 de vin blanc et cuit 20 mn au préalable. |
|
Laissez cuire à petits frémissements 20 mn. |
|
Préparez la sauce: faites un roux blond avec le beurre et la farine, ajoutez le curry, mouillez de court-bouillon filtré. |
|
Laissez cuire une dizaine de minutes en remuant. |
|
Ajoutez la crème fraîche, rectifiez l'assaisonnement. |
|
Nappez le poisson de cette sauce, accompagnez de riz. |
 |
En espérant que notre recette cabillaud au curry
vous ait donné entière satisfaction, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
Noter cette recette - cabillaud au curry
Imprimer cette recettecabillaud au curry |
|
Photo non disponible |
|
|
Cette recette cabillaud au curry vous a été présentée par Une-recette.com.
|
