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Ingrédients & Recette
cabillaud froid à l'égyptienne |
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Passez les tranches de cabillaud dans de la farine mélangée avec du sel et un peu de curry en poudre, et faites-les frire à l'huile, dans la poêle, environ 4 minutes de chaque côté.
Anti-copie - recette cabillaud froid à l'égyptienne (c) une-recette.com
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Retirez-les et laissez-les égoutter et refroidir.
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Ajoutez à leur cuisson 2 gousses d'ail écrasées, le jus de 2 petits citrons, 1/4 de litre d'eau, sel, poivre, une petite pincée de grains de cumin.
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Faites bouillir 10 minutes, passez et versez, froid, sur les tranches de poisson dressées dans le plat.
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Mettez au frais.
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Servez avec une salade de concombre au yaourt.
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En espérant que notre recette cabillaud froid à l'égyptienne
vous ait donné entière satisfaction, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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