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Ingrédients & Recette
café à la turque |
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Moudre le café en une poudre extrêmement fine.
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Prendre une cuillère à café de poudre par tasse.
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Placer dans la casserole de cuivre spéciale.
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Ajouter le même volume de sucre en poudre et délayer petit à petit avec de l'eau bouillante.
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Quand la quantité nécessaire est obtenue, porter à l'ébullition.
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Quand le café monte, retirer du feu.
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Au bout de 2 minutes, remettre à chauffer, laisser monter à nouveau.
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Retirer.
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Verser une cuillerée à café d'eau froide pour faire tomber la lie.
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Servir aussitôt.
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En espérant que notre recette café à la turque
vous ait donné entière satisfaction, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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