10322 recettes
recensées
Régime alimentaire, conseils et astuces pour maigrir ou mincir, retrouvez ici les meilleurs sites.
PERDRE DU POIDS OU
GARDER LA LIGNE ?
Nos partenaires minceur :
|
 |
Ingrédients & Recette
cailles à la gramont |
| 3 |
 |
|
|
Pour 4 personnes.
Anti-copie - recette cailles à la gramont (c) une-recette.com
|
|
Préparation: 25 mn.
Anti-copie - recette cailles à la gramont (c) une-recette.com
|
|
Cuisson: 30 min Etuver à feu doux 250 g de champignons dans du beurre.
Anti-copie - recette cailles à la gramont (c) une-recette.com
|
|
Rôtir 10 mn 4 cailles.
Anti-copie - recette cailles à la gramont (c) une-recette.com
|
|
Retirer puis envelopper chacune dans une feuille de vigne, l'entourer d'une tranche de poitrine fumée, ficeler.
Anti-copie - recette cailles à la gramont (c) une-recette.com
|
|
Faire dorer et jeter la graisse de cuisson.
Anti-copie - recette cailles à la gramont (c) une-recette.com
|
|
Déglacer la sauteuse avec 10 cl de jus de truffe, 10 de porto, 20 de fumet de volaille, 1 citron pressé, du jus de cuisson des champignons, assaisonner.
Anti-copie - recette cailles à la gramont (c) une-recette.com
|
|
Remettre les cailles, laisser 5 mn à feu doux.
Anti-copie - recette cailles à la gramont (c) une-recette.com
|
 |
En espérant que notre recette cailles à la gramont
vous ait donné entière satisfaction, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
|
Photo non disponible |
Noter cette recette - cailles à la gramont
Imprimer cette recettecailles à la gramont |
|
|
Cette recette cailles à la gramont vous a été présentée par Une-recette.com.
|
