10322 recettes
recensées

Régime alimentaire, conseils et astuces pour maigrir ou mincir, retrouvez ici les meilleurs sites.

PERDRE DU POIDS OU
GARDER LA LIGNE ?

Nos partenaires minceur :

Accueil > Viandes préparées > Cailles

Recette - CAILLES AUX MUSCATS

Retour à l'accueil

Ingrédients & Recette

cailles aux muscats

Pour 6 personnes: 6 cailles bardées par le volailler, 50 g de beurre, sel, poivre, 2 c à soupe de cognac, 1 verre de vin blanc sec, 600 g de raisins muscats.

Faites dorer les cailles en casserole, en les retournant de temps en temps, assaisonnez, arrosez de cognac et flambez, mouillez de vin blanc, couvrez et laissez cuire 10 mn, retirez les bardes, ajoutez les grains de raisin bien lavés.

Laissez cuire encore 10 mn.

Servez cailles et raisins ensemble avec à volonté des pommes paille ou des nids de pommes paille.

En espérant que notre recette cailles aux muscats
vous ait donné entière satisfaction, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit !

Noter cette recette - cailles aux muscats

Imprimer cette recette

cailles aux muscats

Photo non disponible

Cette recette cailles aux muscats vous a été présentée par Une-recette.com.