Recette cake au miel et aux cerises confites - La solution pour cuisiner en toute simplicité un plat de "cake au miel et aux cerises confites".
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Recette CAKE AU MIEL ET AUX CERISES CONFITES

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Ingrédients & Recette

cake au miel et aux cerises confites
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1
Pour 6 personnes: 200 g de farine, 3 oeufs, 100 g de beurre n'ayant pas été mis au réfrigérateur, 100 g de sucre semoule, 2 cuillerées à soupe de miel, 1 paquet de levure chimique, 100 g de cerises confites, 1 cuillerée à soupe de kirsch, 2 cuillerées à soupe de farine.
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2
Pour le moule: 20 g de beurre.
3
Coupez le beurre en petits morceaux.
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4
Faites chauffer une terrine en la passant à l'eau chaude.
5
Mettez le beurre et le sucre dans la terrine; travaillez le mélange en crème à la spatule de bois.
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6
Ajoutez le miel, incorporez-le bien, puis ajoutez la farine et la levure; allumez le four.
7
Cassez les oeufs un à un et incorporez-les à la pâte l'un après l'autre.
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8
Ajoutez enfin le kirsch; la pâte obtenue doit être souple et molle.
9
Coupez chaque cerise en deux, mettez de côté 6 demi cerises et roulez les autres dans la farine pour éviter qu'elles ne tombent au fond du moule pendant la cuisson, ajoutez-les à la pâte.
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10
Beurrez le moule à cake; versez y la pâte et mettez à cuire à four doux.
11
Vérifiez la cuisson en plongeant dans le gâteau une fine aiguille à tricoter métallique si elle ressort sèche, le gâteau est cuit.
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12
Démoulez le cake.
13
Garnissez le dessus avec les 6 demi-cerises mises de côté.
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14
Laissez refroidir et démoulez.
En espérant que notre recette cake au miel et aux cerises confites
vous ait donné entière satisfaction, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit !



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