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Recette - CAKE DU CALVADOS
Ingrédients et recette cake du calvados:
Pour 6 personnes! 200 g de beurre, 200 g de sucre, 4 oeufs, 2 c à soupe de crème, 5 g de sel, cannelle en poudre, 250 g de farine, 1 verre à Bordeaux de rhum, 1 paquet de levure en poudre.
Préparation: 20 mn.
Cuisson: 1 h.
Travaillez à la spatule le beurre et le sucre jusqu'à obtention d'une pommade lisse.
Ajoutez les jaunes d'oeufs, la crème, le sel, 1 pointe de noix muscade, 1 pincée de cannelle.
Mélangez le tout.
Battez les blancs en neige ferme, ajoutez-les au mélange en soulevant la masse à l'aide d'une spatule.
Ajoutez la farine tamisée, le rhum et la levure.
Travaillez bien le tout.
Beurrez un moule à cake, saupoudrez-le de sucre en poudre, remplissez-le de pâte.
Faites cuire 1 heure à four doux 150° (3-4 au thermostat).
Notre conseil: ce cake coupé en tranches peut très bien se conserver plusieurs semaines dans une boîte en fer.
En espérant que notre recette cake du calvados vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit !
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