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Recette CALMARS FARCIS

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Ingrédients & Recette

calmars farcis

Nettoyez 8 calmars.
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Hachez les tentacules, mélangez-les à une tasse de mie de pain gonflée dans du vin blanc et pressée, 4 échalotes, 2 gousses d'ail, une tranche de jambon cuit, 2 c à soupe de persil, le tout haché.

Assaisonnez, remplissez les calamars, cousez.
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Faites mijoter 2 h en cocotte, avec un peu d'huile, 3 tomates concassées et 1 dl 1/2 de vin blanc sec.

En espérant que notre recette calmars farcis
vous ait donné entière satisfaction, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit !

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