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Recette - CANARD À LA BOURGUIGNONNE

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Ingrédients & Recette

canard à la bourguignonne

Découpez le canard en morceaux et faites-le revenir dans du beurre avec des oignons hachés.

Lorsque les morceaux sont bien dorés, ajoutez de l'extrait de viande, une carotte, deux gousses d'ail et un verre de madère.

En fin de cuisson, lorsque la sauce sera bien réduite, ajoutez un petit verre de cognac et 50 g d'olives dénoyautées.

Servez avec des croûtons frits.

En espérant que notre recette canard à la bourguignonne
vous ait donné entière satisfaction, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit !

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canard à la bourguignonne

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