10322 recettes
recensées

Régime alimentaire, conseils et astuces pour maigrir ou mincir, retrouvez ici les meilleurs sites.

PERDRE DU POIDS OU
GARDER LA LIGNE ?

Nos partenaires minceur :

Accueil > Viandes préparées > Canard

Recette - CANARD AU PORTO

Retour à l'accueil

Ingrédients & Recette

canard au porto

1 canard, 20 pruneaux, 1/4 de litre de madère ou de porto, du thé, 1c.

de crème fraîche.

Mettre les pruneaux à macérer dans le thé bouillant 6 jours à l'avance.

Le 7° jour égoutter les pruneaux, les piquer et mettre à macérer dans le porto.

Le 8° jour saler et poivrer l'intérieur du canard.

Mettre 8 pruneaux à l'intérieur et coudre.

Faire dorer.

Ajouter la moitié du porto, saler, poivrer et laisser cuire à feu doux pendant 1 heure.

Ajouter le reste des pruneaux, cuire encore 1/4 d'heure, dégraisser le jus et ajouter le reste du porto et la crème.

En espérant que notre recette canard au porto
vous ait donné entière satisfaction, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit !

Noter cette recette - canard au porto

Imprimer cette recette

canard au porto

Photo non disponible

Cette recette canard au porto vous a été présentée par Une-recette.com.