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Recette - CANARD AUX NAVETS

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Ingrédients & Recette

canard aux navets

Faites fondre 50 g de lard dans une casserole.

Quand il est fondu et chaud, faites-y revenir un canard de Barbarie.

Assaisonnez, joignez un bouquet garni, mouillez de 1 dl de vin blanc sec et de 1 dl de bouillon.

Couvrez, laissez cuire 25 mn.

Ajoutez alors tout autour 800 g de navets épluchés en les enfonçant dans la sauce.

Laissez cuire encore de 30 à 35 mn.

Servez le canard entouré des navets, la sauce, dégraissée et réduite, à part.

En espérant que notre recette canard aux navets
vous ait donné entière satisfaction, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit !

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canard aux navets

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