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Pour 4 personnes.
Anti-copie - recette cannellonis farcis (c) une-recette.com
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Jeter 1 douzaine de cannellonis à cuire dans une casserole d'eau bouillante salée contenant 1 cuillerée à soupe d'huile (afin d'ouvrir facilement les cannellonis); les faire pocher pendant 10 mn, les étendre sur un linge.
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Faire dorer 300 g de chair à saucisse avec 2 échalotes hachées, saupoudrer d'une cuillerée à soupe de maïzena.
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Laisser revenir et mouiller avec 2 c à soupe de lait et de 1/2 verre de crème.
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Une fois la sauce cuite, ajouter du persil haché et assaisonner.
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Déposer une cuillerée de farce sur chaque cannelloni, les rouler et les ranger dans un plat à four beurré.
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Délayer 2 cuillerées à soupe de concentré de tomates dans un verre de lait.
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Ajouter 1 c de crème.
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Napper les cannellonis avec la sauce.
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Saupoudrer de gruyère râpé et de chapelure.
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Faites gratiner à four vif.
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En espérant que notre recette cannellonis farcis
vous ait donné entière satisfaction, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
