10322 recettes
recensées
Régime alimentaire, conseils et astuces pour maigrir ou mincir, retrouvez ici les meilleurs sites.
PERDRE DU POIDS OU
GARDER LA LIGNE ?
Nos partenaires minceur :
|
 |
Ingrédients & Recette
caponata |
| 3 |
 |
|
|
Lavez 4 petites aubergines, coupez les en dés, salez et laissez dégorger pendant 1 h.
Anti-copie - recette caponata (c) une-recette.com
|
|
Rincez et essuyez.
Anti-copie - recette caponata (c) une-recette.com
|
|
Nettoyez 1 coeur de céleri, pelez les côtes et coupez-les en morceaux.
Anti-copie - recette caponata (c) une-recette.com
|
|
Faites-les cuire à l'eau bouillante jusqu'à ce qu'ils soient tendres, puis égouttez-les.
Anti-copie - recette caponata (c) une-recette.com
|
|
Faites frire les dés d'aubergines à l'huile chaude, dès qu'elles sont dorées, retirez-les et mettez à leur place les morceaux de céleri, joignez 3 c à soupe de câpres, 150 g d'olives vertes dénoyautées, 1 bouquet de persil haché, 1 c à soupe de pignons, du sel et une pincée de sucre.
Anti-copie - recette caponata (c) une-recette.com
|
|
Mouillez avec 1/2 dl de vinaigre et laissez cuire 10 mn.
Anti-copie - recette caponata (c) une-recette.com
|
|
Goutez pour vérifier l'assaisonnement.
Anti-copie - recette caponata (c) une-recette.com
|
|
Servez chaud avec des viandes grillées, ou froid avec un reste de rôti froid.
Anti-copie - recette caponata (c) une-recette.com
|
 |
En espérant que notre recette caponata
vous ait donné entière satisfaction, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
|
Photo non disponible |
Noter cette recette - caponata
Imprimer cette recettecaponata |
|
|
Cette recette caponata vous a été présentée par Une-recette.com.
|
