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Ingrédients & Recette
cari de poulet |
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1 beau poulet coupé en morceaux, 2 oignons, 6 gousses d'ail, 6 tomates, 1 morceau de gingembre, 1/2 c à café de safran, persil, thym, sel, poivre, huile.
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Faire revenir les morceaux de poulet.
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Ils doivent être bien dorés.
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Réserver.
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Hacher l'oignon.
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Piler l'ail et le gingembre.
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Hacher les tomates.
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Faire revenir les oignons dans un peu d'huile.
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Laisser dorer.
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Ajouter l'ail et le gingembre pilés.
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Tourner.
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Incorporer le safran et les tomates hachées.
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Tourner.
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Mettre le thym.
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Laisser cuire 10 minutes à couvert.
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Mettre les morceaux de poulet.
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Laisser cuire 30 minutes à feu moyen après avoir ajouté un 1/2 verre d'eau.
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Au moment de servir, parsemer de persil haché.
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En espérant que notre recette cari de poulet
vous ait donné entière satisfaction, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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