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Ingrédients & Recette
carottes à la moutarde |
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Pour 4 personnes: 1 kg de carottes, sel, 1 c à soupe de sucre, 80 g de beurre, 2 c à soupe de moutarde forte, 1 c à soupe de ciboulette hachée ou de persil.
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Pelez les carottes, coupez-les en morceaux et mettez-les dans une casserole.
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Couvrez d'eau froide, salez, sucrez et laissez cuire 20 à 30 mn jusqu'à évaporation complète.
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Faites fondre alors très doucement le beurre avec la moutarde en remuant, Versez cette sauce sur les carottes.
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Saupoudrez d'herbes hachées et servez chaud, avec une viande grillée par exemple.
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En espérant que notre recette carottes à la moutarde
vous ait donné entière satisfaction, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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