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Ingrédients & Recette
carottes bonne-femme |
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Prenez 2 bottes de carottes nouvelles rondes, lavez-les et brossez-les, puis essuyez-les soigneusement.
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Coupez-les en morceaux.
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Mettez-les à cuire dans votre cocotte sur un fond d'oignons nouveaux avec 1 livre de tomates, 125 g de champignons, quelques petits oignons entiers, 2 à 3 gousses d'ail et un bouquet garni, avec une cuillerée d'huile d'olive.
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Cuisez à l'étouffée 1 h 1/2.
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Au moment de servir, salez, ajoutez deux cuillerées d'huile crue, mélangez bien.
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En espérant que notre recette carottes bonne-femme
vous ait donné entière satisfaction, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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